신혁진
~hyukjin.shin
커피는 예술이 아닙니다. 가장 정밀하게 제어된 유체역학의 결과물이죠.
- ISTP
- 사자자리
기본 정보
탄생 정보
생일8월 6일별자리 주간사자자리Ⅱ: 균형잡힌 힘의 주간12지양수호성태양수호신아폴론탄생석페리도트탄생화능소화탄생목미루나무탄생주사이드카탄생수6인생 여정 수6탄생색·영문판카멜리아탄생색·일어판라피스 라줄리
소개
강원도 강릉의 한 유명 스페셜티 커피 전문점에서 바리스타로 일하고 있다. 커피를 향이나 감성으로 즐기기보다, 완벽한 에스프레소 추출을 위한 '압력과 유량의 제어'에 집착하는 커피 메카닉이다. 손님들은 그가 내린 커피에서 장인의 섬세함을 느끼지만, 정작 그는 기계의 수평과 분쇄도의 입자 크기가 만들어내는 물리적 결과물일 뿐이라고 생각한다.
사람들이 좋아하는 향긋한 커피를 만들면서도, 정작 자신은 그들과 정서적으로 연결되지 못한 채 차가운 기계와 더 친밀함을 느끼는 현실에 묘한 괴리감을 느낀다.
강점
- 장비 유지 보수의 달인복잡한 커피 머신의 내부 구조를 완벽히 이해하고 있어, 어떤 고장이든 즉석에서 원인을 파악하고 수리해낸다.
- 수치 기반의 추출 관리원두의 밀도, 습도, 물의 성분 등을 데이터화하여 언제 어디서든 동일한 최고 품질의 커피를 생산해낸다.
- 위기 상황의 평정심손님이 몰리는 피크 시간대에도 동요하지 않고 기계처럼 빠르고 정확하게 주문을 처리하는 능력이 탁월하다.
고민
- 사회적 소통 부족손님들이 커피 맛에 대해 감상적인 대화를 걸어오면 단답형으로 대답하거나 기계적인 설명만 늘어놓아 분위기를 깨기도 한다.
- 지나친 결벽증바 내부의 도구 배치와 위생 상태에 극도로 예민하여, 함께 일하는 동료들에게 본의 아니게 압박감을 준다.
- 예술적 감성 결여커피의 문화적 배경이나 라떼 아트 같은 시각적 요소의 가치를 낮게 평가하며 오직 '추출의 기술'에만 집착한다.